篇一：家政女皇生活小妙招
【塑料袋巧收水果】
将水果放入保鲜袋中，袋子留出三分之一的空间，然后将袋子放入水盆中，水不要没过袋口，在水中将袋子转动排干净袋中的空气，最后封好袋口放入冰箱里就可以很久保鲜水果了。
【自制梨汁】
把买回的梨放进冰箱冷冻室十二个小时后取出来，保鲜膜抱住冻梨，CYZ自吸式离心油泵在下面开一个小口，找一个玻璃杯，使劲挤压冻梨，梨汁就可以顺利的挤出来了。
【柠檬巧取汁】
柠檬放在桌子上，用手进行滚压转圈，转着转着就会发现柠檬里面变软了，然后找一根吸管，扎进柠檬内，然后拔出吸管，把吸管内的柠檬皮吹掉，再扎进柠檬内，找一杯饮料，让吸管的一头对着饮料杯，另一头去捏柠檬，这样柠檬汁就顺着吸管流到饮料杯中了。
【自制桃罐头】
步骤一：将去皮的桃子下开水煮五分钟；
步骤二：将冰糖放入锅中与桃子一起熬制；
步骤三：关火晾凉装入罐子密封，甜蜜可口的水蜜桃罐头就做好啦！
【胡萝卜苹果果沙】
在榨汁机杯中放入胡萝卜、苹果、蜂蜜、冰块，然后盖上榨汁机的盖子，打开电源，让其充分搅拌在一起，两三分钟后美味的果沙就做好了。
【番茄蜜汁雪梨汤】
番茄，也就是西红柿，洋葱、芹菜、雪梨（切成小丁），高温齿轮油泵做这个汤要用奶油，两至三盒，放在锅内化开，紧接着放洋葱、西红柿翻炒一下，加一些水，再放雪梨，加番茄酱，盖上盖子开一下，中火煮沸5分钟后煮开，放红酒、加少许盐，再放芹菜（之前焯过的），最后放蜂蜜，这个汤就做好了。
【自制运动饮料】
在普通的矿泉水或者凉白开600毫升中适量加入蜂蜜两至三勺，盐半勺子，柠檬汁（取柠檬汁的方法很简单，把柠檬在桌子上擀松之后，柠檬的尾部插入塑料管，然后拔出，吹出管内的柠檬皮，再插入柠檬内，就可以挤出柠檬汁）、一勺葡萄糖，最后摇匀，自制的运动饮料就做好啦。
【自制冰激凌】
街上卖的冰激凌非常可口好吃，但有的作坊很不卫生，我们可以买些棉花糖回家，然后在不沾锅里倒入半袋牛奶，加入棉花糖一小碗，不停地搅拌，直到棉花糖全部融化后关火，倒入一个小碗冷却后，放入冰箱的冷冻室冷冻，冷冻好了之后，拿出来稍微等一等，可口的冰激凌就做好了。
【自酿葡萄酒】
葡萄酒是一种非常美味的饮品，我们自己可以在葡萄丰收的季节里，泊头特种泵找一个玻璃瓶，放一层葡萄，再放一层冰糖，依次类推直至放满一瓶子，密封一个月葡萄酒就做好
了！
【快速制作皮蛋瘦肉粥】
将皮蛋切碎，放入生大米中揉搓，静置二十分钟后，再上火煮二十分钟，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
【自制美味腊八粥】
将糯米、红豆、花生仁、莲子、松子放入暖瓶中，
在暖瓶中倒入开水，水与原材料的比例为3比1，放置一个晚上，
将泡好的原材料倒入砂锅中，再放入葡萄干、红枣、桂圆干、砂糖、慢火熬上半个小时，美味的腊八粥就做好了。
【四川凉面酱料】
步骤一：将花生碾碎；
步骤二：将老抽、酱油、醋、花生碎、鸡粉、白糖、蒜末、葱末、盐、香油、辣椒油放在一起搅拌均匀，四川凉面酱料就做好啦！
【快速煮绿豆汤】
夏天到了，人们经常熬绿豆汤来下火祛暑，但熬绿豆汤很费事，我们可以将绿豆洗净放入锅中，干炒待温度上来后，分别加入三次水，妙至水分吸收后，沥青保温泵再加入一大碗水，盖上锅盖焖煮即可。
【无火炸酱面】
关键步骤一：将肉馅、葱、姜、色拉油、料酒放入容器；
关键步骤二：将容器盖好盖子，放入微波炉高火加热1分钟；
关键步骤三：放入胡椒粉、豆瓣酱、味精、搅拌均匀，将盖盖好，再进微波炉高火加热1分30秒；
关键步骤四：将面条加入开水，开水要没过面条，搅拌均匀后加上一些盐； 关键步骤五：放在微波炉中、高火加热10分钟；美味的炸酱面就做好了。
【巧蒸馒头】
将啤酒和白水按1比1的比例混合，然后用混合好的啤酒溶液和面，这样蒸出来的馒头就会美味可口了！
【自制美味发糕】
备料：红糖、淀粉、泡打粉、热水
红糖用开水化开备用，面粉中加入泡打粉、芡粉，加入红糖水搅拌成糊状，倒入纸杯中，微波炉高火加热一分钟，发糕就会蓬松变软，即可食用。
【菠萝包】
备料：面粉、砂糖、奶粉、（面包房的面包）鸡蛋、奶油
根据做面包的量，四勺面粉、糖、奶粉放在盆里，一点一点加奶油倒在盆中搅拌，鸡蛋打进糊里，面包先要烤一下，然后把事先和好的糊均匀抹在面包上，燃烧器油泵最后把蛋黄画在抹有面糊上面，进烤箱，温度200度，上火烤，5-7分钟。
关键步骤1：将奶油、白砂糖混合搅拌
关键步骤2：加入鸡蛋搅匀，再加入面粉和奶粉搅匀
关键步骤3：将搅拌好的材料涂在面包上，一定要涂抹均匀
【葡萄干土豆泥】
先把土豆切成薄片，然后倒进锅里煮三至五分钟，这样容易被压成泥，葡萄干一定要洗干净，用剪刀剪几下，然后和压碎的土豆泥搅拌在一起，找一个碗，放一些油，把油在碗内刷一层，这样把刚才搅拌好的土豆泥葡萄干倒在刷过油的碗内，然后把小碗扣在盘子里，这样美味的甜点就做好了。
【微波炉做薯片】
薯片是大家非常喜欢吃的一种零食，我们可以自己动手做薯片，CYB稠油泵将土豆切薄片，撒上调料，进微波炉，高火加热四分钟就做好了！
【自制沙琪玛】
步骤一：往炒锅中倒油烧热，大火将生面条炸至金黄；
步骤二：在炒锅中加入糖、木糖醇、油、水，大火熬制，并不停地搅拌；
步骤三：待糖熬好后将火关掉，放入炸好的面条和葡萄干并搅拌均匀；
步骤四：在饭盒底部和内壁刷上一层油，将之前做好的面条倒入饭盒中轻轻压平，冷却后香甜酥脆的沙琪玛就做好啦！
【自制美味烤地瓜】
如今我们生活的居室没有了大火炉，想吃烤地瓜，还得出去买的吃，而街上的烤地瓜大部分是用汽油桶烤制的，吃那些烤地瓜对我们的身体很不健康，在家里我们可以找一口家里的旧锅，或者旧水壶，再找一些石头，铺到锅底，然后放红薯，如果想烤的快一些，可以把红薯拦腰切开，大火把石头考热后，把火调小，把红薯放进去二十分钟或者半个小时，美味的烤地瓜就熟了。
【白薯快熟法】
冬天街上卖的烤白薯很诱人，但卫生让我们很担忧，我们可以买一些生白薯，回家后将白薯洗净后包上湿报纸和保鲜膜，放入微波炉，高火10分钟，NYP高粘度泵热腾腾的白薯就熟了。
【桂圆鸡蛋】
关键步骤一锅中倒入水烧开，将空碗放在水中。
关键步骤二将鸡蛋打在碗中，上面撒上白糖，放入锅中的碗上蒸2分钟。
关键步骤三在鸡蛋上面放上桂圆继续蒸6-7分钟，美味的桂圆鸡蛋就做好了。
【茶香排骨】
步骤一：将油锅烧热，用葱姜蒜炝锅；
步骤二：下排骨炒制金黄色，放酱油和糖调味；
步骤三：冷水中放入茶叶、酱油和炒好的排骨，上锅蒸四十分钟茶香排骨就做好啦！
【糖醋小排】
步骤一：把排骨放入开水中焯熟；
步骤二：将焯好的排骨下油锅煎至金黄；
步骤三：用一勺料酒、两勺醋、三勺白糖、四勺酱油和五勺清水搅匀调汁；
步骤四：将调好的汁放在锅中烹制排骨，直至汤汁收干，酸甜可口的糖醋小排就做好啦！
【糯米鸡翅】
步骤一：鸡翅中去骨，加入白酒、酱油、黑胡椒和糖腌制；
步骤二：葱、蒜、虾皮炝锅，放入糯米、酱油、五香粉、白胡椒、炒制馅料； 步骤三：在鸡翅中填入馅料用牙签封口；
步骤四：油锅烧热后小心将鸡翅炸至金黄焦嫩，RYB燃油泵可口的糯米鸡翅就可以享用啦！
【五勺鸡翅】
步骤一：鸡翅放入开水中焯熟；
步骤二：鸡翅捞出，用一勺醋、两勺糖、三勺料酒、四勺酱油和五勺原汤调味； 步骤三：开大火烹制，不时搅拌直至汤汁收干就可出锅享用啦！
【低热量美味炸鸡翅】
买来的鸡翅需要调料提前腌制，腌制鸡翅的方法是，用米酒、啤酒、生抽、胡椒粉腌制，把这些东西放在饭盒当中，不用没过鸡翅，大概在一半的位置就可以，放在冰箱冷藏室里腌制一夜。
选择一个盘子，可以进微波炉的盘子，在盘子地下刷一层油，淀粉给鸡翅裹一层，不要裹太厚，淀粉多了就把腌鸡翅的汤汁在浇一些，放进微波炉高火烤制5分钟，美味的低热量鸡翅就做好了。
【韩式酱爆三丁】
步骤一：用韩式辣酱、生抽、番茄和糖调匀做酱汁；
步骤二：将腌好的鸡丁炒熟盛出备用；
步骤三：将胡萝卜丁、和青椒丁炒熟，再放入炒好的鸡丁和酱汁稍做翻炒，色美味香的韩式酱爆三丁就可享用啦！
【赛螃蟹】
步骤一：将鱼肉、鸡肉和生姜分别放入搅拌机打碎；
步骤二：将油烧热少量姜末炝锅，把咸鸭蛋大火炒香；
步骤三：把打好的生姜末、鸡肉和鱼肉末先后放入炒锅中翻炒；
步骤四：最后加入五香粉、糖和醋型味兼备的赛螃蟹即可出锅啦！
【煎鱼不粘锅】
煎鱼不粘锅的办法就是，煎鱼之前在鱼身上刷一层鸡蛋液，RYB内啮合齿轮泵这样煎鱼的时候就能防止鱼粘锅的现象啦！
【鲫鱼汤】
步骤一：锅中倒如清水，放入鲫鱼、豆腐、大蒜、姜丝，盖盖炖煮10分钟； 步骤二：出锅后加入盐、香油即可享用奶白浓郁的鲫鱼汤啦
【四味鱼片】
步骤一：凉水中加入生姜、葱段、柠檬、料酒；
步骤二：待水烧至半开，将切好的鱼片下锅，注意始终小火保持水的半开状态；
步骤三：将葱、生姜、蒜末、辣酱、番茄酱、生抽、陈醋、白糖、食用油和清水放在搅拌机中打碎做酱汁；
步骤四：待酱汁调好，鱼片出锅，将酱汁浇在鱼肉上，即可享用美味的四味鱼片啦！
【枸杞蛤蜊】
步骤一：炒锅中倒油烧热，用小火煸炒葱丁、胡萝卜丁和煮熟的玉米粒；
步骤二：放入蛤蜊肉加盐、糖、酱油、白胡椒调味并开大火煸炒；
步骤三：将用白酒泡好的枸杞倒入锅中翻炒；
步骤四：倒入水淀粉勾芡后枸杞蛤蜊就做好啦！
【用漏勺做蛋花】
我们平时做鸡蛋汤，都是把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅匀，KCB不锈钢齿轮泵水开了之后，慢慢撒进锅内，但如果我们把鸡蛋打进小漏勺里，这样从漏勺下面流进锅里的就是漂亮的蛋花汤，味道要比从碗里倒进锅内的好吃的多。
【茄鲞】
步骤一：按顺序将花生米、腰果、豆腐干和蘑菇丁、以及鸡汤腌过的茄丁过油煎熟； 步骤二：用葱花炝锅，放入鸡肉，以及之前煎好的食材，加入酱油、盐、糖、调味翻炒，最后加入瓜子仁、蒜末、鸡汤稍微收汤汁后，这道菜就做好了！
【电饭锅煮鸡蛋】
将浸湿的厨房纸巾铺在锅底，把鸡蛋放在纸巾上，按下开关等水分蒸发后，电饭锅自动保温10分钟，即可煮出滑嫩的鸡蛋啦。
【蚂蚁要上树】
关键步骤一：将香菇炸至金黄、粉丝炸至蓬松，捞出备用；
关键步骤二：将炒锅中加入蒜末、姜末、香菇、肉末、豆豉一起翻炒；
关键步骤三：加入酱油、少许糖、老抽、放入炸好的粉丝，倒入清水一起翻炒； 关键步骤四：撒上葱花快速翻炒一会儿马上要上树这道菜就做好了。
【糖醋丸子】
步骤一：将剩馒头抓碎，加入胡萝卜丝、芹菜、香菜、食盐、五香粉、葱末、食用油和酱油，拌匀做成糊状，再揉成丸子下油锅炸熟；
步骤二：将蒜末、姜末、醋、酱油、清水、糖、盐、淀粉调匀做糖醋汁；
步骤三：将做好的糖醋汁加热熬制，再放入炸好的丸子翻炒，酸甜可口的糖醋丸子就做好啦，捞出锅盛盘享用吧！
【肉香胡萝卜】
步骤一：用生姜和蒜末炝锅；
步骤二：放入切好的胡萝卜丝，并加入孜然、盐、炒熟后，YCB圆弧齿轮泵即可出锅，肉香胡萝卜就可以品尝啦！
【白菜炖豆腐】
步骤一：将油锅烧热，把豆腐片煎黄捞出备用；
篇二：家政女皇节目特色分析
引 言
改革开放使我国经济发展水平不断提高，人民群众的生活摆脱了温饱迈向小康。生活需求不断增多，生活品质不断提高，电视节目把握这一契机，适时推出了一些列电视生活服务类节目，节目内容不仅有养生知识，还有家居技巧、装修等，这是电视节目顺应潮流的体现，研究生活服务类节目不仅可以使我们更加明确电视节目的发展历史，也可以在其中找到生活服务类节目的发展前景，选取《家政女皇》作为研究对象不仅是因为它节目形式多变，是我国生活服务类节目的领军节目，也因为它具有超过的收视率，具有典型性。
《家政女皇》节目特色分析
摘 要
改革开放为我国经济注入了强大的活力，从大的层面讲，我国经济发展水平不断提高，从小的层面讲，人民群众的生活摆脱了温饱迈向小康。国家在发展经济的同时时刻关注人民生活，在这样的背景下，生活服务类节目应运而生。家政服务类节目体现了人们在不需要考虑温饱问题之后的精神需求，是人们追求生活品质，生活趣味的体现，家政服务类节目的产生也是电视等新闻媒体顺应社会发展潮流，寻求多元化发展道路的体现，在经济高速发展的今天，生活服务类节目受到了越来越多的人的关注，本文在这样背景下以《家政女皇》这个节目为例，研究我国生活服务类节目存在的问题，并探寻发展对策建议。
关键词：《家政女皇》 生活服务节目 媒体营销
Abstract
China's economic reform and opening up has injected great vitality， from the big level， the level of economic development and constantly improve the level of small talk， the people get rid of the food and clothing towards a well-off life. National concerns of people living in developing economy at the same time， in this context， life service program emerged. Housekeeping service program reflects the need to consider the people after the spiritual needs of food and clothing problem is that people pursue quality of life， life reflects produce interesting， housekeeping service program also television and other news media follow the trend of social development， seek diversified development path reflected in the rapid economic development today， life service program has been more and more people's attention， in this article the background to the "Home economics Queen" this program as an example， our life - service program problems develop and explore suggestions.
Keyword: Home Economics Queen Living Media Marketing Services
一、生活服务类节目与《家政女皇》概况
（一）生活服务类节目现状
1.节目理念大众化
电视节目涉及生活中的方方面面，它们的节目理念也应该尽可能全面地涵盖生活中的方方面面，不仅要体现出日常性、娱乐性，还要体现出商品性，多元性和流行性的特征。1这些特征也是大众文化的特征，正是因为这些特征才使得生活服务类节目中所要展现的精神风貌，所推崇的生活方式更容易为大众所接受，生活服务类节目与其他节目最大的区别就是它会将生活气息贯穿在整个节目当中，贴近生活，贴近百姓。随着观众需求越来越具有多样性，观众额度文化程度、生活方式的差异性越来越明显，为了适应这些变化，电视节目制作方寻求多样化的节目呈现方式，比如采取综合杂志栏目或专题服务型栏目为形式希望通过这样的
2方式吸引更多的关注，提高收视率。
2.内容选择贴近生活
对于任何一个人来说，生活服务类节目都不是一个陌生的概念，许多人都非常喜欢收看
1
2 柳志华,许玉琪. 央视《生活》栏目特色解析[J]. 新闻前哨. 2005(09). 邵伟. 新闻性、知识性、娱乐性的共融[J]. 当代电视. 2005(06).
这种类型的节目，人们喜欢这种类型的节目只要是因为生活服务类节目与观众生活具有紧密的联系，节目素材来源于观众生活，节目的基本点在于帮助观众解决生活中的困扰、提供生活小窍门等，它们也会注意与时事新闻的联系，会为观众提供新鲜资讯。3节目的表现手法也富于变化，又是会采取新闻播报的方式，这不仅有利于塑造节目亲民的形象，也使得节目本身更加具有可观性、可靠性，不至于落入枯燥无味的泥潭。对于新闻播报这一方式的运用使得观众更加愿意去相信节目中所提示的内容、更加愿意去尝试节目介绍的生活小窍门，提高了生活知识的可靠度。对于社会新闻的迅速反映也使得生活服务类节目具有非常高的时效性。生活服务类节目还会向观众介绍许多生活急救小窍门，这也是它内容贴近生活的体现。
3.节目形式富于变化
节目形式一成不变、节目内容枯燥无味是生活服务类节目最不应该出现的情况，因此，节目制作方无时无刻不在积极寻求多样性的节目表现形式。比如《顶级厨师》的栏目组，他们讲展示性、服务性、受众参与性、娱乐性融合在一起，探索出一种观众十分喜爱的节目展示方式。《顶级厨师》作为一个美食节目以向观众介绍高效便捷又美味的烹饪技术为目标，他们会将各地的特色食材和烹饪技术成仙给观众，节目内容也会包含合理膳食、健康饮食等内容，节目的基本功能在于服务观众。除了富于变化的节目内容之外，节目组也会邀请观众参与到节目制作的过程之中，通过设置味觉比拼、创意比拼等提高节目的娱乐性，加强与观众的互动，维持一个稳定的节目与观众的关系。
（二）《家政女皇》节目概况
（1）节目的名称与定位
由方琼、程成两位主持人主持的《家政女皇》栏目可以说是河北卫视的王牌节目、门面担当，《家政女皇》开播之初便因为它的贴近生活又富于娱乐性而俘获了万千观众的放心，它的开播标志着生活服务型节目迈向了一个崭新的发展阶段。《家政女皇》以家务活动为主要内容，它的定位在于寓教于乐地向观众传授生活小妙招，节目具有较强的娱乐性，4然而又不忘初心，节目全程都是体现着家政服务类节目天然具有的实用性。这也是《家政女皇》区别于通过灌输方式传递生活知识的其他生活服务类节目的主要特点。
（2）节目的主要内容与形式
《家政女皇》的内容十分紧凑，板块之间的衔接也比较自然。在节目主持人的掌控下节目主要通过以下几个板块开展。比如“高手在民间”这一环节，这里所选取的案例均来自观众群中，是节目拉近与观众关系的杀手锏，也是一个很实用的环节，主要向观众介绍一些处理常见的生活问题的内容。5“老方琼叨叨”这一环节的定位十分接地气，它用观众喜闻乐见的方式将所要表达的内容用表演的形式展示出来，讨论环节也是采用短剧的形式，使得大家既娱乐放松了身心有学到了生活小知识。以“女皇广播站”和“女皇新闻”为呈现方式的“女皇大连线”环节以幽默诙谐的方式引出讨论话题，并连线场外专家进行答疑解惑，专家的参与提高了节目的专业性和水准，使得观众对于节目的忠实度得到了提高。节目还设置有“读报环节”，这是实现与观众近距离接触的另外一种方式，主持人会如实播报观众来信中所反映出来的问题，并提供一对一的解答，也会将来信所提及的生活妙招与大家分享，实现与观众的多方位互动。“女鬼上菜”环节充分体现了“民以食为天”这样的理念。节目中的这个版块，主要以专业大厨介绍时令菜品为主，而这些菜品大多都是既健康，又实惠的最佳选择。节目还会统计观众对于节目所介绍的各种小妙招的喜爱程度，设立“生活妙招排行榜”这一环节，每周公布大家最喜爱的妙招，这也是展示节目水准和节目效果的有效方式。
（3）节目的发展历程与转型
从2009年6月开始，央视开始频道节目的转型升级，这个活动影响范围很大，众多地
3 梁利国,郭秀敏. 精心策划定位服务目标观众——浅论电视生活服务类节目的策划[J]. 河北大学成人教育学院学报. 2004(04).
4 刘钟瞳.以地产家居节目为例，浅析电视生活服务类节目的制作[D]. 东北师范大学(2011).
5 李小余. 生活服务类节目的核心竞争力——以河北卫视《家政女皇》为例[J]. 记者摇篮. 2011(12).
方卫视受央视影响也开始了频道节目改版活动，《家政女皇》就是在这样的背景下诞生的。在这场声势浩大的改版活动中，河北卫视以“快乐家+家”为制作理念，打造出“快乐家庭频道”、推出了一系列以“家”为核心的节目，《家政女皇》做为一个主推节目走进了大家的视%
《家政女皇秋季养生》出自：百味书屋
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