篇一：支气管炎病人该吃什么食物.
支气管炎病人该吃什么食物
2012-01-06 11:09寂寞f逍遥 | 分类：内科 | 浏览1132次
16岁女生，住校
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2012-01-08 08:48提问者采纳
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以下是五条支气管炎的饮食原则：
1、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。
2、补充足够的蛋白质蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。
3、多饮水大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。
4、宜辅以食疗慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。
5、适量限奶类制品因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙
提问者评价
谢谢!
篇二：支气管炎日常饮食应该注意些什么
支气管炎日常饮食应该注意些什么
随着人们自身健康意识的加强，当疾病来临时，人们都有相关的处理措施，想支气管炎这种常见的疾患。人们都能在第一时间加以处理，但是鲜有人知它在饮食方面的一些小常识，那么，下面就让我来为大家介绍支气管炎的饮食须知。支气管炎的饮食须知：
1、多吃青菜：每餐可适量多吃一些蔬菜和豆制品，如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。
2、多喝蔬果汁：果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效，它不仅能止咳化痰，而且还能补充维生素与矿物质，对疾病的康复非常有益。你可以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁，加蜂蜜调匀服用。对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显着。
3、主食及豆类的选择：米、麦、豆、薯类，随意选用。其中薏苡仁、赤小豆、白扁豆健脾化湿，脾虚痰多者，尤宜食用。肾虚者则取黑豆、小米、小麦为佳。民间用豆腐与红糖同炖服，治慢性咳嗽有效。
4、多吃止咳平喘食物：多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品，如白果、枇杷、柚于、北瓜、山药、栗子、百合、海带、紫菜等。
5、多吃水果如：
1)苹果：支气管炎患者可以吃苹果，多数病人可食用。食欲减退者，吃苹果可以开胃。高血压者，吃苹果有助降压。
2)梨：梨有清热、止咳、平喘等作用。麻疹、猩红热、慢性支气管炎、支气管哮喘、高热、半身不遂等患者，都宜吃梨。
3)葡萄：葡萄有利尿作用，小便赤黄、浑浊，心、肾性水肿，可吃葡萄。
4)桃：桃能调整消化道功能，对于长期卧床而引起的便秘尤为有益。
5)橙：橙能治风热咳嗽，适合咽喉炎、支气管炎、胸膜炎以及各种呼吸道传染病患者。
6)山楂：山楂适合腰痛、高血压、动脉硬化、冠心病患者食用，但消化性溃疡患者忌多食。
7)香蕉：香蕉适合于便秘患者，特别是老人。但是，香蕉里含有去甲肾上腺素，它有升压作用，所以高血压和中风后的病人忌多吃香蕉。
以免加重症状。
7、肉蛋奶的选择：瘦猪肉、牛肉蛋白质丰富，可选用以补中益气，强壮身体。鲤鱼健脾利湿效佳，痰湿重者宜常煮汤食用。鱼肚、鲍鱼、海参补肾益精，咳嗽日久，年老体弱者可用之。
以上内容就是支气管炎的饮食需知，相信你们都有一些心得吧。积极的做好饮食方面的准备对于病人的痊愈有着极为深远的意义，希望大家能够从中得到些启发。
原文链接：http:///ztinfo/2924.html
篇三：支气管炎食谱大全
支气管炎食谱大全,支气管炎食谱的做法
西米银耳羹的特色：
色泽洁白，银耳软糯，大西米爽滑，甜而适口。
教您西米银耳羹怎么做，如何做西米银耳羹才好吃
1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大
西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。 冰糖炖银耳
教您冰糖炖银耳怎么做，如何做冰糖炖银耳才好吃
1. 银耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。
2. 锅里加水和冰糖，放在火炉上，待冰糖溶解后，倒入容器里，将泡过的银耳放入浸泡。
3. 把银耳放入蒸锅里蒸1个小时，银耳可用糖浆作成非常清淡的点心。
教您莱菔子粥怎么做，如何做莱菔子粥才好吃
将莱菔子（磨碎）末与粳米同煮为粥。
小帖士-健康提示：
1. 莱菔子有祛痰作用，此药膳用于咳喘伴痰多者。
2. 此粥化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿。
3. 人参忌莱菔子，故吃此粥期间不能服用人参。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
莱菔子：服补药者忌用莱菔子。
教您清明菜糯米饭怎么做，如何做清明菜糯米饭才好吃
1.将清明菜去杂洗净，切碎。糯米淘洗干净。
2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。
3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，
出锅即成。
小帖士-健康提示：
清明菜与健脾胃的糯米相配做成饭，具有健脾胃、祛风湿、去痰止咳的功效。
银耳雪梨膏的做法详细介绍
教您银耳雪梨膏怎么做，如何做银耳雪梨膏才好吃
梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
小帖士-健康提示：
效用：养阴清热，润肺止咳。适用于小儿阴虚肺燥、干咳痰稠及肺虚久咳之症。 用法：每日2次，吃雪梨，银耳饮汤。
按语：银耳滋阴润肺、养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之症者颇佳。
秋季养生药膳
辛味莴苣的做法详细介绍
教您辛味莴苣怎么做，如何做辛味莴苣才好吃
1. 将莴苣切成条，白芥子（磨碎）粉用开水闷好，杏仁泡透，去皮，切成末。
2. 将莴苣、杏仁末、闷好的芥子粉放在一起，加入香油及味精，调拌均匀即可。
小帖士-健康提示：
1. 利气化痰，润肠止咳。
2. 适用于急、慢性支气管炎及便秘。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏仁炖雪耳的做法详细介绍
杏仁炖雪耳的特色：
清甜滋润，爽口不腻，有杏仁香味。
教您杏仁炖雪耳怎么做，如何做杏仁炖雪耳才好吃
1.甜杏仁去衣后放入沸水锅中，加入碱水，用中火煮15分钟，捞起，漂去碱味，放入碗中浸泡。桂圆肉洗净后放入碗中浸泡。将杏仁，桂圆肉连碗同时入蒸笼用中火蒸15分钟取出。
2.净锅加沸水，放入浸发银耳氽15分钟，倒入漏勺沥去水，反复二次氽去异味，漂清盛入蒸盅。
3.冰糖放入碗中，加矿泉水1000克入蒸笼用小火蒸至溶解，倒入银耳盅里，加入杏仁，桂圆肉加盖，再入笼用中火蒸1小时便成。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
款冬茶的做法详细介绍
教您款冬茶怎么做，如何做款冬茶才好吃
款冬花、冰糖、绿茶放入茶壶内，以沸水冲泡，温浸15分钟后可饮。
小帖士-健康提示：
润肺下气，止咳化痰，可治疗慢性支气管炎、肺结核。
小帖士-食物相克：
款冬花：款冬花恶皂角、硝石、玄参，畏贝母、辛夷、麻黄、黄芪、黄芩、黄连、青箱。 绿茶：不要用茶水送服药物；
服药前后1小时内不要饮茶。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。
忌饮浓茶解酒；
饭前不宜饮茶；
饭后忌立即喝茶；
少女忌喝浓茶。
虫草老鸭汤的做法详细介绍
教您虫草老鸭汤怎么做，如何做虫草老鸭汤才好吃
1. 将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
2. 红枣洗净，去核；
3. 姜切片，葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
小帖士-健康提示：
慢性支气管炎是慢性病，大部分在冬季发病。冬病夏治，意思是冬天发病吃药反而不能够除根，在夏天虽不发病，意思就是培本，也就是辅助正气，增加人体的抵抗力，人体健壮了，就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。
清汤煲雪耳（甜）的做法详细介绍
教您清汤煲雪耳（甜）怎么做，如何做清汤煲雪耳（甜）才好吃
1. 将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。
2. 亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的盅内，再隔水蒸或炖煮都可以。
3. 这时的银耳，如以煮或炖的时间都差不多，约两三小时，还会像一朵雪花一样，加入冰糖便可以。
清汤煲雪耳（甜）的制作要诀：
银耳又称雪耳。
小帖士-健康提示：
清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效。
参贝虫草瘦肉炖雪梨的做法详细介绍
1. 雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。
2. 花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。
3. 花旗参切成片状。
4. 将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。
5. 加细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
《吃什么对支气管炎好,对支气管炎好的食谱》出自：百味书屋
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